Tu fais attention à ta consommation de sucre mais tu as l'impression de ne pas progresser ? Les sucres cachés sont peut-être responsables ! Découvre où ils se trouvent et comment les éviter.
Combien de sucre consommons-nous ?
L'OMS recommande moins de 25g de sucres ajoutés par jour (environ 6 cuillères à café). En France, nous en consommons en moyenne 100g... soit 4 fois plus !
Les sucres cachés : où sont-ils ?
Dans les produits salés
Surprise ! Ces aliments contiennent souvent du sucre ajouté :
- Sauces tomates et ketchup
- Vinaigrettes industrielles
- Pain de mie
- Charcuterie (jambon, saucisses)
- Plats préparés
- Soupes en brique
Dans les produits "santé"
Attention aux faux amis marketing :
- Yaourts aux fruits (jusqu'à 15g de sucre !)
- Barres de céréales
- Smoothies industriels
- Compotes (même "sans sucres ajoutés" peuvent être très sucrées)
- Eaux aromatisées
Dans les boissons
Un verre de jus d'orange (même 100% pur jus) contient autant de sucre qu'un soda !
Les différents noms du sucre sur les étiquettes
Le sucre se cache sous de nombreux noms :
- Sirop de glucose-fructose
- Dextrose, maltose, saccharose
- Sirop d'agave ou d'érable
- Miel (oui, c'est du sucre !)
- Concentré de jus de fruit
- Maltodextrine
Comment réduire les sucres cachés ?
1. Cuisine maison
C'est la meilleure façon de contrôler ce que tu manges. Une sauce tomate maison ne contient pas de sucre ajouté !
2. Lis les étiquettes
Regarde la ligne "dont sucres" et compare les produits entre eux.
3. Choisis les versions "nature"
Yaourt nature + fruits frais plutôt que yaourt aux fruits. Tu contrôles la quantité de sucre.
4. Réduis progressivement
Ton palais s'habituera petit à petit à moins de sucre. Diminue les quantités graduellement.
Tu veux faire le point sur ta consommation de sucre ? Je t'accompagne pour identifier les sources cachées et trouver des alternatives. Consultations au cabinet de Junas ou en visio.
